摘要：“沿着这条美食街，就能把咱们老博山的美食尝个遍，都是小时候的味道，我隔三差五就得来转转，找一些儿时的专属记忆。”近日，淄博市博山区市民张勇带着朋友一起来品尝博山美食时介绍道。张勇口中的美食街，就是博山区新晋网红旅游打卡地——老颜神美食古街。...
“沿着这条美食街，就能把咱们老博山的美食尝个遍，都是小时候的味道，我隔三差五就得来转转，找一些儿时的专属记忆。”近日，淄博市博山区市民张勇带着朋友一起来品尝博山美食时介绍道。
张勇口中的美食街，就是博山区新晋网红旅游打卡地——老颜神美食古街。2020年，淄博市博山区人大代表、博山区饮食业协会会长、淄博翰林酒家有限公司博山分公司董事长崔凯，与一群志同道合、热衷于发扬博山传统饮食文化的伙伴合伙创立了山东老颜神文化产业有限公司，依托颜神古镇——红叶柿岩旅游区精心打造了这条“老颜神美食古街”，巧妙地还原了古色古香的博山老街区景象，同时将博山传统美食引入古街。自美食古街一期建设项目投入运营以来，吸引了众多游客前来品味自然、乐享美食。
淄博市博山区人大代表、博山区饮食业协会会长崔凯（右三）在公司成立仪式上与嘉宾合影。
老颜神美食古街的兴起，不仅进一步弘扬博山的饮食文化，更推动了本地文旅产业的发展。“我们将继续充分发挥博山美食的独有特色，将文旅与美食完美融合，从而达到互相推动，共同发展的目的。”崔凯说，他将始终用实际行动彰显一名人大代表、一名餐饮行业领头人的社会担当。
大众日报淄博融媒体中心记者 蒲泫奇 通讯员 赵芳芳
